Bachelor 3 - Responsable d’établissement touristique

Paris School of Tourism & Communication

Public admis

Salarié en poste

Demandeur d'emploi

Entreprise

Étudiant

Modalités

En présentiel

Durée

De septembre à juin

Prix

5960 €

Niveau visé

Niveau BAC + 3/4

Le plus de la formation

Gestion, commercialisation et pilotage opérationnel d’un établissement touristique.

Localité

En présentiel

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Certifications

Qualiopi

Pré-requis

Niveau BAC +2

Admission en 3? année : être titulaire d’un diplôme ou titre de niveau 5. À titre dérogatoire, une expérience professionnelle d’au moins 2 ans peut permettre l’accès au processus de sélection des candidats ne possédant pas ce niveau.

Objectifs

Le Bachelor forme aux compétences nécessaires pour gérer et développer un établissement touristique : pilotage opérationnel, accueil et satisfaction client, commercialisation des offres, gestion administrative et financière, management des équipes et coordination des prestataires. Il développe également la capacité à optimiser l’exploitation, valoriser l’établissement, assurer la qualité de service et accompagner son développement.

Programme

Le programme du Bachelor Responsable d’établissement touristique forme aux compétences nécessaires pour gérer l’accueil, l’exploitation, la commercialisation et le développement d’une structure touristique.

Bloc 1 - Environnement & acteurs du tourisme

Typologies d’établissements : hôtels, résidences, centres de loisirs, campings
Acteurs publics et privés du secteur
Tendances : digitalisation, tourisme durable, nouvelles attentes des clients
Écosystèmes territoriaux et partenariats

Bloc 2 - Accueil, expérience client & qualité

Techniques d’accueil, relation client et gestion des demandes
Personnalisation de l’expérience et satisfaction client
Gestion des réclamations et situations sensibles
Mise en place de démarches qualité et normes

Bloc 3 - Exploitation & gestion opérationnelle

Organisation de l’activité quotidienne
Gestion des plannings, réservations, disponibilités
Coordination des services : hébergement, restauration, entretien
Optimisation des process et résolution des imprévus

Bloc 4 - Commercialisation & développement

Création et promotion d’offres touristiques
Stratégies de commercialisation et yield management (bases)
Partenariats, relations agences et OTAs
Développement de l’attractivité et actions marketing

Bloc 5 - Gestion financière & administrative

Suivi des budgets et tableaux de bord
Synthèse des résultats et indicateurs de performance
Notions de comptabilité, facturation, gestion des stocks
Conformité réglementaire et obligations administratives

Bloc 6 - Management d’équipe

Encadrement, motivation et communication
Répartition des tâches et organisation du travail
Gestion des conflits, saisonnalité, recrutement
Leadership et posture managériale

Bloc 7 - Communication & outils numériques

Réseaux sociaux, e-réputation, photos et contenus visuels
Gestion du site web, newsletters, communication locale
Utilisation d’outils pros (PMS, CRM, gestion de planning)
Veille digitale et innovation touristique

Bloc 8 - Sécurité, hygiène & réglementation

Normes d’hygiène, sécurité incendie, accessibilité
Protocoles d’urgence, prévention des risques
Obligations légales des établissements touristiques
Gestion de la conformité et des audits

Bloc 9 - Tourisme durable & responsabilité

Développement durable appliqué au tourisme
Gestion des ressources (eau, énergie, déchets)
Labels, certifications et communication responsable
Accessibilité et inclusion des publics

Bloc 10 - Projets & mises en situation

Étude de cas : gestion complète d’un établissement
Analyse d’un problème opérationnel et recommandations
Conception d’une nouvelle offre ou d’un plan de développement
Présentation orale devant jury professionnel

Professionnalisation

Alternance ou stages en établissements touristiques (hôtels, campings, résidences, centres)
Interventions de responsables d’exploitation et acteurs du secteur
Coaching CV, posture professionnelle, préparation aux entretiens
Participation à projets terrain et situations réelles

Centre

À propos du centre Paris School of Tourism & Communication

Paris School of Tourism & Communication, école de communication, de tourisme et d’événementiel

Former à l’excellence, professionnaliser, individualiser les parcours sont les fondements de la démarche pédagogique de Paris School of Tourism & Communication.

Depuis 1936, date symbolique de l’avènement de la société des loisirs, Paris School of Tourism & Communication forme les professionnels du tourisme. Pionnière, elle a accompagné les grandes mutations des entreprises : introduction des nouvelles technologies, changement de comportement des consommateurs, ouverture des marchés, évolution des métiers…

Intégrer l’école de tourisme PSTC, c’est intégrer plus de 70 ans d’évolution et se projeter dans un mouvement au centre duquel la communication et les loisirs ont trouvé leur place essentielle.

Dans un contexte exigeant, Paris School of Tourism & Communication se veut plus que jamais l’intermédiaire efficace entre ses étudiant(e)s et le monde professionnel. Forte de son expérience, elle propose des formations en tourisme, communication et événementiel en adéquation avec les besoins du marché.

Paris School of Tourism & Communication peut s’appuyer non seulement sur un vaste réseau d’entreprises avec lesquelles elle a su créer des relations pérennes mais aussi sur cette, non moins vaste, toile de compétences que constituent les « anciens » en poste partout dans le monde.

L’interactivité avec les professionnels, la multiplication des stages en France et à l’étranger, les cursus de formation en alternance, en initial, en rentrée de mars et l’intégration des Nouvelles Technologies d’Information et de Communication ont pour objectif d’inscrire nos étudiant(e)s dans un parcours de formation du BTS au bac +5 en tourisme, communication ou événementiel, en adéquation avec les normes de l’enseignement supérieur dans l’espace européen.

Armés de solides compétences, ouverts au monde et réactifs aux signes d’innovation et de mutation, nos étudiant(e)s en formation de tourisme, de communication et d’événementiel sont prêt(e)s à relever les défis d’aujourd’hui et de demain.

Les inscriptions à Paris School of Tourism & Communication se font directement avec nos équipes sans passer par ParcourSup.

Pour atteindre ses objectifs, Paris School of Tourism & Communication s’est fixée une triple exigence de qualité :