Arboriculture naturelle : Les secrets d'un verger résilient et productif

Jour 1

Matin - Sur le terrain, dans le verger :

Connaissance des arbres et de leur fonctionnement, observation des différentes parties du végétal
Connaissance des différentes variétés (et haute-tige, basse-tige, demi tige) et leurs caractéristiques (goûts, précocité, conservation, résistance aux maladies…) – comment les choisir ?
Observation de la biodiversité et de son importance pour une bonne conduite d’un verger
Observation du sol et de sa composition, des adventices présentes


Après-midi - En intérieur et extérieur

Les bases techniques et pratiques pour la « création d’un verger » en agro-écologie :

entretien ou/et amélioration du sol,
variétés adaptées au contexte bio-climatique,
la protection des animaux
entretien en cours de croissance
l’ambiance climatique,
la régulation des populations de ravageurs,
la gestion de la biodivertsité,
la régulation des souches de maladie

Jour 2

Matin - sur le terrain, dans le verger

entretien du verger - mise en pratique
dont :
greffage (dates automne)
greffage + taille (dates printemps)
La fertilisation (au départ et en cours de croissance)


Après-midi - en intérieur

la création et l’entretien de votre verger, sur la base d’échantillons de sol, de photos et de plans que les participants ont la possibilité d’apporter.
comprendre son sol (dont texture et ph) et les adventices
comprendre l’analyse de terre
l’analyse de l’environnement des vergers des participants
le projet global

Encadrement des échanges sur les projets des participants