Nutrition et Dietetique

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Objectifs
Former les participants aux principes fondamentaux et avancés de la nutrition et de la diététique pour promouvoir la santé et le bien-être à travers une alimentation équilibrée.
Programme
Module 1 : Fondamentaux de la Nutrition

  • Principes de la Nutrition : Introduction aux macronutriments (glucides, protéines, lipides) et micronutriments (vitamines, minéraux).

  • Bases de la Digestion et de l'Absorption : Processus de digestion et d'absorption des nutriments dans le corps.

Module 2 : Évaluation Nutritionnelle et Besoins Alimentaires


  • Évaluation des Besoins Nutritionnels : Techniques pour évaluer les besoins nutritionnels individuels en fonction de l'âge, du sexe, et du niveau d'activité.

  • Planification des Repas : Élaboration de plans de repas équilibrés pour différents groupes de population.

Module 3 : Nutrition Thérapeutique et Régimes Spécifiques


  • Nutrition Thérapeutique : Utilisation de la nutrition pour gérer et prévenir les maladies (diabète, maladies cardiovasculaires, etc.).

  • Régimes Spécifiques : Conception de régimes adaptés pour les conditions particulières (végétarien, sans gluten, etc.).

Module 4 : Promotion de la Santé et Conseils en Nutrition


  • Communication Nutritionnelle : Techniques pour éduquer et conseiller les individus et les groupes sur les choix alimentaires sains.

  • Promotion de la Santé : Stratégies pour promouvoir des habitudes alimentaires saines au sein des communautés.

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