Mettre en place son plan de maitrise sanitaire en transformation produits carnes

Chambre d'agriculture de région Pays de la Loire

Public admis

Salarié en poste

Demandeur d'emploi

Entreprise

Étudiant

Modalités

En présentiel

Durée

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Prix

740 €

Localité

En présentiel

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Objectifs

Construire son Plan de Maîtrise Sanitaire (PMS) en transformation produits carnés en appliquant les bonnes pratiques d'hygiène ainsi que les principes de l'HACCP pour garantir la sécurité sanitaire des produits

Programme

Non renseigné

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