Offre de Formation Master mention chimie et sciences du vivant avec CFA ADE

Localité

En présentiel

Découvrez les localités disponibles pour suivre cette formation en présentiel.

Objectifs

Le master professionnel FESAPCA a pour vocation de former des cadres d'entreprise possédant tout à la fois une formation scientifique de haut niveau notamment en analyse chimique et des acquis solides en formulation, législation et analyse sensorielle, complétés par des aptitudes à la prise de responsabilités et de décision. Les diplômés seront donc opérationnels dans les laboratoires R&D, les laboratoires d'analyse et contrôle qualité, les laboratoires d'évaluation sensorielle ainsi que dans les équipes de conception et de conduite de nouveaux projets.

Programme

Cours/TD/TP Scientifiques (UVSQ) : polymères, étude structure-activité, synthèse organique,
physicochimie, techniques d'analyse (chromatographie, masse).
» Cours/TD/TP professionnels (ESP):
» Parfums : formulation, olfaction, analyse sensorielle et évaluation des parfums, législation, marketing
» Cosmétiques : formulation, matières premières, olfaction et parfumage, analyse sensorielle, biologie
cutanée, législation, marketing / tendances.
» Arômes alimentaires : formulation, gustation et olfaction, analyse sensorielle, législation, marketing
» Projet commun de développement de produit sur deux ans.