Maraichage en hors-sol ecologique Hydroponie et Bioponie
LES SOURCIERS
De nouvelles me?thodes d'agriculture hors sol commencent a? voir le jour. Avec une approche respectueuse de
l'environnement, celles-ci permettent une optimisation des facteurs de production sol, eau, e?nergies et nutriments.
Elles permettent de faire pousser des plantes avec une forte qualite? nutritive et sans traitements.
De nombreux marai?chers s'y inte?ressent et appre?cient ces diffe?rents aspects :
- Les e?conomies d'eau : -90% par rapport a? une culture en terre,
- Pas besoin d'utilisation de phytosanitaires ni de traitements chimiques,
- Nutriments donne?s a? dose home?opathique gra?ce au circuit ferme? ainsi que la possibilite? de n'utiliser que des
engrais bio : les sols sont comple?tement pre?serve?s,
- La commodite? d'utilisation (pas d'arrosage, de de?sherbage, syste?mes a? hauteur d'homme),
- Des re?sultats en vitesse de pousse, sante? des plantes et gou?t sont spectaculaires.
L'hydroponie permet d'e?norme e?conomie d'eau, un recyclage complet des supports de culture (billes d'argile) et tre?s
peu d'apport nutritif mine?ral.
La Bioponie utilise le me?me syste?me mais sans engrais mine?raux, on y introduit un e?cosyste?me de bacte?ries pour
mine?raliser des engrais organiques bio.
Cette formation est ouverte à toutes et tous, sans pré-requis nécessaire.
Programme :
Module 1 (en distanciel) : Comprendre les besoins physico-chimiques des plantes en hydroponie, bioponie et aquaponie, ainsi que les
e?quipements associe?s.
Module 2 (en distanciel) : Comprendre la PBI (Protection biologique inte?gre?e), e?tre en mesure d'ame?nager sa serre avec du mate?riel adapte? a?
son climat, planifier ses cultures et connai?tre les cle?s de rentabilite? de son projet pour monter son plan d'affaire.
Module 3 (en présentiel) : Analyser une ferme commerciale hydroponique, reconnaitre les végétaux et les caractéristiques techniques d'une serre. Et développer les compétences pour modéliser et fabriquer ses systèmes de culture en hydroponie et en bioponie.
Module 4 (en présentiel) : Acque?rir les compe?tences pour ge?rer la nutrition d'un syste?me de culture hydroponique et bioponique.
E?tre en capacite? d'effectuer les gestes courants du me?tier de maraicher hydroponiste : semis et transplant.
Module 5 (en présentiel) : E?tre en capacite? d'effectuer les gestes courants du me?tier de maraicher hydroponiste : conduit de culture, re?colte et
maintenance de son syste?me de production. Ainsi que de?tecter les insectes ravageurs et choisir les solutions.
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