Licence professionnelle Agronomie parcours productions viticoles integrees et enjeux environnementaux -LP PVIEE

La Licence
Productions viticoles intégrées et enjeux environnementaux conduit à
l'acquisition de nouvelles connaissances et compétences en matière de
diagnostic, d'analyse et de conseil pour le développement de productions
viticoles durables, dans un contexte de transition agroécologique.

La formation s'appuie sur une approche systémique et pluridisciplinaire de l'exploitation viticole dans son environnement.

Elle s'inscrit dans une dynamique de renouvellement des pratiques
agronomiques (protection et fertilisation raisonnées des cultures,
gestion raisonnée de la ressource en eau et utilisation durable des
sols), d'adaptation aux exigences qualitatives et environnementales des
productions mises en marché (démarches qualité et traçabilité des
pratiques) et de conformité de l'activité viticole avec la Loi (gestion
pérenne de l'environnement et protection de la santé publique). La
formation est fondée sur des approches scientifiques et techniques,
d'une part, et des approches juridiques, socio-économiques et de
gestion/certification, d'autre part, pour un développement durable des
exploitations, en productions végétales.

Les diplômés devront être capables de maîtriser les techniques
agronomiques, tout en sachant en expliquer les fondements, et
l'articulation des pratiques viticoles avec l'ensemble des autres
paramètres: impacts sur l'environnement, réglementation et cadre
juridique, qualité des produits et traçabilité, commercialisation et
cahiers des charges…

Ils seront à même d'accompagner la profession viticole dans les
mutations technico-économiques, sociétales et environnementales en
cours. Les métiers visés concernent les secteurs de la production
viticole et les services associés, notamment dans les domaines du
conseil et de l'audit.