La licence 3 en sciences de l'éducation vise au moins deux objectifs distincts et complémentaires : donner des clés méthodologiques pour produire des connaissances scientifiques et préparer les étudiants à l'emploi. Plus spécifiquement, les études offrent une approche interdisciplinaire et abordent différentes problématiques constitutives du domaine de l'éducation et de la formation, comme la question des processus d'apprentissage, par exemple.

Une initiation à la recherche en éducation est introduite. Elle comporte une présentation des différents outils et méthodologies utilisables par le chercheur (techniques d'observation, statistiques, analyse qualitative de données, etc.). Une grande variété d'enseignements optionnels permet d'adapter l'offre de formation aux spécificités et aux projets des publics : formation des adultes, didactique des disciplines, éducation spécialisée, etc.

La licence Sciences de l'éducation constitue une voie d'accès classique à un métier dans le domaine de l'éducation et de la formation. Les étudiants qui intègrent ce cursus sont dotés d'une formation préalable acquise dans des disciplines variées, ce qui contribue à la richesse des parcours.

La licence acquise à l'issue de cette formation permet d'accéder aux concours des carrières de l'enseignement, de poursuivre en Master, mais également de se porter candidat aux concours de catégorie A de la fonction publique. Enfin, elle contribue à la formation professionnelle des étudiants en recherche d'emploi ou des salariés en formation continue ou en reconversion.