La prevention des corps etrangers qualite- hygiene- securite presentiel
MB CONSULTING FORMATION
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Objectifs
- Identifier la réglementation
- Définir les corps étrangers
- Lister les risques
- Déterminer et prendre en compte les risques sur les corps étrangers
- Adapter les moyens de prévention des risques
Programme
Jour 1 - Matin 1.
- Identifier la réglementation IFS version 6 BRC Version 6 ISO 22 000
Jour 1 - Après-midi 2.
- Définir les corps étrangers
- Définition Classement par taille, consistance, formes?
- Lister les risques
- Pour les consommateurs
- Pour les entreprises (retrait des produits, mauvaise publicité)
Jour 2 - Matin 3.
- Déterminer et prendre en compte les risques sur les corps étrangers Les bonnes pratiques d'hygiène - BPH (utilisation du verre?)
- La méthode HACCP
Jour 2 - Après-midi 4.
- Adapter les moyens de prévention des risques
- Détecteurs de métaux
- Rayons X Filtres Aimants
- Limites de chaque système
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