▷ Offre de Formation Geographie viticole du Sud Est de la France avec LMC

Public admis

Salarié en poste

Demandeur d'emploi

Entreprise

Etudiant

Prix

Nous contacter

Durée

Nous contacter

Niveau visé

Non diplômante

Localité

En ligne

Vous pouvez suivre cette formation depuis chez vous ou depuis n’importe quel endroit à distance.

En présentiel

Découvrez les localités disponibles pour suivre cette formation en présentiel.

Objectifs

Comprendre les typologies des vins
Connaître les vins de Languedoc - Roussillon et la différence entre chaque terroir
Connaître les vins de Vallée du Rhône
Connaître les vins de Provence
Associer l'accord mets et vins selon la couleur et le style de vins

Programme

Histoire vini-viticole des grandes régions : Languedoc-Roussillon, Vallée du Rhône et Provence
Notion de terroir
Sols
Cépages
Techniques viticoles : implantation, taille, cycle annuel, vendanges
Techniques de la vinification : vins blancs, rouges, rosés et effervescents
L'art de la dégustation et du service
Présentation des vins de Languedoc : spécificité géographique, cépages, style des vins, accord mets-vins, structure de gamme
Présentation des vins de Roussillon : spécificité géographique, cépages, style des vins, accord mets-vins, structure de gamme
Présentation des vins du Vallée du Rhône Méridional : spécificité géographique, cépages, style des vins, accord mets-vins, structure de gamme
Présentation des vins du Vallée du Rhône Septentrional : spécificité géographique, cépages, style des vins, accord mets-vins, structure de gamme
Présentation des vins de la Provence : spécificité géographique, cépages, style des vins, accord mets-vins, structure de gamme

Dégustation de 6 vins

Envie d’en savoir plus sur cette formation ?

Documentez-vous sur la formation

Geographie viticole du Sud Est de la France

Les formations les plus recherchées