Offre de Formation Formation dediee au GEM-RCN et obligations liees en restauration collective Groupement d-Etude de Marche - Restauration Collective Nutrition avec CONTRAST | MaFormation.fr

Formation dediee au GEM-RCN et obligations liees en restauration collective Groupement d-Etude de Marche - Restauration Collective Nutrition

CONTRAST

Public admis
Salarié en poste
Demandeur d'emploi
Entreprise
Étudiant
Modalités
En présentiel
Durée
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Prix
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Localité

En présentiel

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Cette formation est disponible dans les centres de formation suivants:
  • 30 - Nîmes
Cette formation peut être dispensée dans votre entreprise dans les localités suivantes :
  • 09 - Ariège
  • 11 - Aude
  • 12 - Aveyron
  • 30 - Gard
  • 31 - Haute-Garonne
  • 32 - Gers
  • 34 - Hérault
  • 46 - Lot
  • 48 - Lozère
  • 65 - Hautes-Pyrénées
  • 66 - Pyrénées-Orientales
  • 81 - Tarn
  • 82 - Tarn-et-Garonne

Objectifs

Cette formation est destinée aux professionnels de la restauration
collective à caractère social pour qu'ils puissent
acquérir/développer/parfaire les capacités nécessaires
à l'organisation et gestion de leurs activités dans des conditions
d'hygiène, de diététique et nutrition ainsi que du respect environnemental conformes aux attendus
de la règlementation et permettant la satisfaction du convive.

Programme

Introduction

Les fondamentaux de la règlementation communautaire et nationale

Le GEM-RCN

GEM-RCN et informations du consommateur

GEM-RCN et EGALIM

GEM-RCN et sécurité sanitaire alimentaire

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