Formation Biosecurite en elevage de volailles

Connaître les bases scientifiques et les caractéristiques du virus Influenza aviaire. "Présentation du virus, historique, risque de diffusion, résistance et propagation.
Les enjeux sanitaires et commerciaux pour la filière.
Définition de la bande unique, de l'unité de production et du site autarcique.
Définition de la zone d'élevage, la zone d'exploitation et la zone publique.
Gestion des flux entrants et sortants.
Privilégier la bande unique ou diminuer fortement ses unités de production tout en respectant au maximum son
système d'exploitation.
Mettre en place un plan de nettoyage, de désinfection, de désinsectisation et dératisation.
Mise en place et fonctionnement du sas sanitaire."
Savoir mettre en place dans son atelier des mesures de biosécurité adaptées et efficaces à moindre coût. Etre capable de concevoir et gérer un plan de biosécurité sur son atelier. "Adapter des techniques d'élevage et changer des systèmes de production pour limiter les risques sanitaires.
Conception du plan de biosécurité de chaque exploitation : les flux entrants et sortants.
Réaliser les adaptations pour son atelier au moindre coût fonctionnel tout en respectant le cahier des charges
biosécurité et les objectifs de production (pour maintenir le revenu).
Conception du plan de biosécurité de chaque exploitation :
Mise en place des Unités de Production Unique.
Construction de sas sanitaires.
Identification et respect des normes ""biosécurité"" des différentes zones de protection.
Mise en place des barrières sanitaires.
Echanges entre producteur pour valider son plan de biosécurité prévu pour son propre atelier."