Expert-e en Nutrition

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Objectifs

Cette action de formation permet d'obtenir la qualification d'Expert(e) en Nutrition de niveau 7. Elle donne accès à la profession d'Expert(e) en Nutrition, quelles que soient les appellations utilisées qui peuvent différer en fonction du secteur d'activité (= Débouchés).
Cet objectif professionnel suppose l'acquisition de compétences requises dans le cadre des différentes activités exercées par ces professionnels :
- Conception de projet de recherche & développement en nutrition
- Conduite de projet de recherche & développement en nutrition
- Transmission : information, formation et sensibilisation nutritionnelle des publics
- Montage et pilotage de projet en nutrition
- Coordination et animation d'une action de santé publique

Programme

En première année :
Nutrition : Conduites alimentaires adaptées aux sujets sains et pathologiques
Nutrition : Processus d'assimilation des aliments
Nutrition : Propriétés nutritionnelles des aliments
Projet : Création, Conception et Commercialisation d'un complément alimentaire
Projet : ETP
Projet : Outils d'aide à la pratique en Clinique de la Nutrition
Sciences : Biostatistique, méthode d'acquisition et de traitement des données
Sciences : Épidémiologie Nutritionnelle
Sciences : Initiation à la recherche
Sciences : Lecture et analyse d'articles scientifiques
Sciences : Méthodologie de recherche
Sciences : Microbiote intestinal & alimentation
Sciences : Systèmes sensoriels, cognition, régulation nerveuse du système digestif
SHS : Anglais Scientifique
SHS : Communication en nutrition et santé
SHS : L'entreprise dans les domaines de la nutrition et de l'agroalimentaire
SHS : Marketing en nutrition et santé
SHS : Normes ISO
SHS : Psychologie de la relation de soin
SHS : Sociologie de l'alimentation
SHS : Stratégie, management et entrepreneuriat
S&P : Entraînement et performance
S&P : Evènementiel, Marketing, Sponsoring du sport
S&P : Expertise en Nutrition du sportif 1ère année
S&P : Propriétés mécaniques et physiologiques de l'effort
En deuxième année :
Nutrition : Alimentation, métabolismes et endocrinologie
Nutrition : Conduites alimentaires adaptées aux sujets sains et pathologiques
Nutrition : Processus d'assimilation des aliments
Nutrition : Propriétés nutritionnelles des aliments
Projet : ETP
Projet : Formulation et conception d'un produit alimentaire
Projet : Nutrition Jobs and Careers Week
Projet : Outils d'aide à la pratique en clinique de la Nutrition
Sciences : Biostatistique, méthode d'acquisition et de traitement des données
Sciences : Communication scientifique
Sciences : Etudes cliniques en nutrition
Sciences : Microbiologie, hygiène et toxicologie alimentaire
SHS : Anglais Scientifique
SHS : Communication en nutrition et santé
SHS : Industries et procédés alimentaires
SHS : Management de la R&D
SHS : Marketing en nutrition et santé
SHS : Santé publique, politiques nutritionnelles et droit de la santé
SHS : Techniques commerciales
SHS : Veille réglementaire en innovation alimentaire
S&P : Compléments alimentaires et dopage
S&P : Evènementiel, Marketing, Sponsoring du sport
S&P : Expertise en Nutrition du sportif 2ème année
S&P : Handisport
S&P : Propriétés mécaniques et physiologiques de l'effort

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