Diplome d-Etudes Specialisees en management de la vigne et du vin -DES OIV -Diplome d-ecole

La formation
(en anglais et en français) se déroule sur 18 mois à travers 25 pays ; elle est
organisée en 30 modules consacrés chacun à un thème spécifique et à une région
d'accueil étudiée et visitée (pédagogie expérientielle transnationale). Pour
chacun des modules, un centre universitaire ou professionnel constitue le pôle
organisateur.

Le cursus
est itinérant multi-sites, fondé sur l'ouverture interculturelle et la
formation en situation. Cette pédagogie de recherche et d'intégration en réseau
permet à l'apprenant d'acquérir, au-delà d'une connaissance approfondie des
rouages de l'économie sectorielle, des compétences transversales pour analyser
toutes les données stratégiques d'une situation complexe et lui apporter des
réponses opérationnelles spécifiques.

·      
Sensibilisation
Sectorielle Internationale - Ateliers "valorisation des terroirs"
(Val de Loire, ESA Angers)

Ateliers "valorisation des terroirs"

·      
Spécificités
managériales du secteur vitivinicole Ateliers "pratiques œnologiques

Les Eaux-de-Vie  (Relation Vins Spiritueux)

·      
L'Europe
vitivinicole du Sud-Ouest Atelier "pratiques œnologiques"
(Bordeaux) 

·      
l'Europe
Septentrionale consommatrice

·      
Salon vin

·      
L'europe
vitivinicole du sud-est

·      
L'europe
centrale vitivinicole

·      
Salon vin

·      
L'europe
septentrionale productrice et consommatrice  

·      
Le causase,
berceau du vin

·      
L'hémisphère
sud

·      
L'Asie

·      
La
production et les marchés de l'Amérique du nord viti-vinicole

·      
Recherche
action

·      
Séminaire
final