Le titulaire de ce CAP sous l'autorité hiérarchique :

- contribue à l'accueil et au bien-être d'une clientèle française et étrangère ;

- réalise des prestations de services en hôtel, café-brasserie, restaurant et met en œuvre

les techniques spécifiques à l'activité ;

- contribue à la commercialisation des prestations ;

- respecte les procédures d'hygiène et de sécurité en vigueur ; sa pratique

professionnelle est respectueuse de l'environnement ;

- contribue au bon fonctionnement de l'entreprise.- il contribue au bon fonctionnement de

l'entreprise.

.• PERSPECTIVES POST-FORMATION

Le.la titulaire du CAP CSHCR peut postuler en tant que serveur ou barman dans tous

secteurs de la restauration, les café-brasseries et l'hôtellerie.

Possibilité de suite de parcours en Bac Pro CSR ou en Brevet Professionnel Arts de la

table