BP option responsable d-entreprise agricole orientation -Paysan boulanger 80 pour-cent en FOAD-
EPLEFPA de Coutances - Campus Métiers Nature
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Objectifs
Etre capable de:
- Conduire un atelier de production
- Valoriser les produits de la ferme
- Organiser le travail
- Gérer l'entreprise
- Mesurer la durabilité de l'entreprise
Etre capable d'exercer le métier de Paysan Boulanger de la production de céréales à la fabrication du pain, en vue d'une installation.
- Conduire un atelier de production
- Valoriser les produits de la ferme
- Organiser le travail
- Gérer l'entreprise
- Mesurer la durabilité de l'entreprise
Etre capable d'exercer le métier de Paysan Boulanger de la production de céréales à la fabrication du pain, en vue d'une installation.
Programme
C1 : Se situer en tant que professionnel
C2 : Piloter le système de production (approche globale, durabilité, travail) ;
C3 : Conduire le processus de production dans l'agrosystème (agronomie, techniques et pratiques de production) ;
C4 : Assurer la gestion technico-économique, financière et administrative de l'entreprise (comptabilité-gestion, droit, fiscalité) ;
C5 : Valoriser les produits ou services de l'entreprise (commercialisation et négociation) ;
C6 - C7 : S'adapter à des enjeux professionnels particuliers (Unités régionales au choix du candidat)
C2 : Piloter le système de production (approche globale, durabilité, travail) ;
C3 : Conduire le processus de production dans l'agrosystème (agronomie, techniques et pratiques de production) ;
C4 : Assurer la gestion technico-économique, financière et administrative de l'entreprise (comptabilité-gestion, droit, fiscalité) ;
C5 : Valoriser les produits ou services de l'entreprise (commercialisation et négociation) ;
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