BP gouvernante - 1ere et 2eme annee -en apprentissage

CMAR Normandie

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Objectifs

Gestion du matériel et des produits en déterminant les besoins et en réapprovisionnant
Animation de l'équipe d'étage en accueillant, formant, évaluant le personnel
Suivi du client à l'étage
Contrôle de la propreté, de l'hygiène et du respect des normes
Gestion du personnel d'étage (femmes de chambres, lingères, valets, équipiers) : répartition des tâches,coordination et direction de l'équipe

Programme

Épreuve / Unité (EU) - 1. Épreuve pratique et professionelle

Épreuve / Unité (EU) - 2. Épreuve de technologie et de sciences appliquées à l'environnement

Épreuve / Unité (EU) - 2.1. Technologie

Épreuve / Unité (EU) - 2.2. Sciences appliquées à l'environnement

Épreuve / Unité (EU) - 3. Gestion appliquée

Épreuve / Unité (EU) - 4. Environnement économique et juridique

Épreuve / Unité (EU) - 5. Langue vivante appliquée (anglais)

Épreuve / Unité (EU) - 6. Expression française et ouverture sur le monde

Unité facultative / Epreuve facultative (Ufac) - Langue vivante

Unité facultative / Epreuve facultative (Ufac) - Mobilité

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