Comment devenir nez parfumeur

Fruité, floral, boisé, oriental, hespéridé, chypré ou cuir, autant de mots s’utilisent pour caractériser un parfum ! Le nez, aussi appelé compositeur parfumeur ou créateur de parfum, imagine et conçoit de nouvelles odeurs. Non seulement son nez mais aussi sa mémoire constituent ses uniques et précieux outils de travail.

Publié le 21 février 2022 à 15h10

Par L'équipe MaFormation

Vous souhaitez devenir nez parfumeur ? Cette voie vous dirige vers un métier rare : en effet, le nombre de professionnels exerçant ce métier dans le monde avoisine seulement les 300 ! Les opportunités sont donc peu nombreuses. Le compositeur parfumeur fait appel à son odorat et à sa mémoire pour réaliser des assemblages harmonieux de fragrances.

Quel est le rôle d’un nez parfumeur ?

Le nez parfumeur est surtout connu pour être le spécialiste qui conçoit les parfums. Or, il ne travaille pas seulement au sein de parfumeries de luxe, mais aussi pour des PME (Petites et Moyennes Entreprises) productrices de matières premières naturelles, comme les fleurs, et synthétiques, via des techniques chimiques. Ainsi, le nez travaille soit pour l’industrie chimique, soit pour l'industrie cosmétique.

Il compose de nouvelles fragrances, réalise test et essais, adapte le parfum au produit final. Il s’assure également de la conformité des odeurs avec les règles de l’International Fragrances Association. En tant que technicien, il intervient ainsi pour le contrôle qualité en collaboration avec l'aromaticien.

Quelles sont les qualités requises pour devenir nez parfumeur ?

Voici un aperçu des qualités requises pour devenir nez parfumeur :

La mémoire. En effet, même si posséder de bonnes qualités olfactives est un atout, c’est surtout la capacité de mémorisation des senteurs qui sera importante pour devenir nez. On dénombre 1 500 matières premières de bases représentantes dans les compositions en parfumerie, qui sont donc à identifier et mémoriser. Les plus grands nez mémorisent jusqu'à 5 000 odeurs ! Pour cela, avant de devenir expert, il faut s'entraîner une bonne dizaine d’années.
La créativité et l’imagination. Pour que le parfum créé provoque une sensation agréable, il faut faire appel à sa sensibilité et à ses émotions pour créer une expérience olfactive impactante.
La curiosité. De la même façon, il est nécessaire de ne pas se limiter à ses goûts et préférences personnelles. Développer sa culture générale et être avide de nouveauté permet d’être constamment à l’affût de nouvelles idées et de s'entraîner à l’inventivité.
La patience. Devenir nez parfumeur est un métier qui requiert du temps. L'entraînement constant fera de vous un nez expert. Autant dire qu’il faut faire preuve de détermination pour s’exercer pendant de nombreuses années.

Par ailleurs, les compétences techniques jouent également un rôle important. Votre formation en école de parfumerie vous apportera de solides connaissances en chimie, qui sont plus que nécessaires pour manier les extraits d’essences de matières végétales, les molécules de synthèses et composés odorants.

Quelles études pour devenir nez parfumeur ?

Tout d’abord, soulignons ici que l’on ne devient pas nez dès la fin de ses études. Cette profession fait partie des métiers qui peuvent s’exercer plutôt en milieu de carrière, après une dizaine d’années d’expérience professionnelle dans le domaine. En début de carrière, le nez est souvent junior parfumeur ou évaluateur de parfum : il teste les parfums élaborés par la société pour laquelle il travaille. Il peut aussi être technicien contrôleur qualité, auquel cas sa mission est essentiellement de s’assurer de la conformité des produits avec les normes de fabrication.

Pour suivre cette voie, il est recommandé de commencer par une licence professionnelle. Pour cela, deux possibilités : la Licence pro Industries Pharmaceutiques, Cosmétologiques et de Santé : Gestion, Production et Valorisation ou bien la Licence pro mention Chimie de Synthèse. Dans les deux cas, il s’agit de trois années d’études après le bac.

Il est ensuite indiqué de poursuivre par un master, terminant ainsi vos études en 5 ans de formation post bac. Parmi les masters conseillés, il y a plusieurs masters pro en chimie, avec différentes mentions et spécialités : Master pro de Chimie spécialité Formulation, Analyse, Qualité, Master pro de Chimie spécialité Formulation et Évaluation Sensorielle des Industrie des Parfums, Cosmétique et Aromatique Alimentaire ou encore le Master pro de Chimie mention Science et Techniques spécialité Ingénierie des Cosmétiques, Arômes et Parfums (ICAP). Il existe également le Master spécialisé Sécurité et Réglementation Internationale des Parfums et des Cosmétiques.

Hormis la voie universitaire, on compte également le diplôme de l’Institut Supérieur International du Parfum, de la Cosmétique et de l’Aromatique Alimentaire (ISIPCA), délivré en 4 années d’études après le bac.

Quelle formation continue pour devenir nez parfumeur ?

La formation continue est une voie idéale si vous n’avez pas effectué les études conseillées pour devenir nez et ainsi exercer ce métier. Toutes les licences professionnelles et master professionnels des universités sont accessibles par la voie de la formation continue, à condition, bien entendu, de passer la sélection. Il est aussi possible de bénéficier d’une VAE (Validation des Acquis d’Expérience), soit pour intégrer un cursus universitaire ou bien pour prétendre à un diplôme d'école. Dans ce second cas, votre expérience professionnelle et vos acquis en tant que technicien du parfum seront déterminants.

Côté enseignement privé, l’ISIPCA dispose d’un catalogue de formation continue étoffé, couvrant 3 thématiques : parfumerie, cosmétique et aromatique. Ce sont des formations relativement courtes, inter ou intra-entreprises. Cependant, l’école propose également des solutions sur-mesure et une université d’été.

Le métier de nez est ainsi accessible en se préparant à l’une des deux certifications professionnelles suivantes : titre de préparateur ou assistant technique des laboratoires, ou bien titre de créateur-manager en parfumerie et cosmétique.

Si vous optez pour la formation continue pour devenir nez parfumeur, il peut être intéressant de mobiliser votre CPF (Compte Personnel de Formation). Grâce à vos cotisations obligatoires, votre CPF s’alimente chaque année et vous devez disposer d’une somme allouée à votre formation professionnelle, que vous décidiez de vous spécialiser si vous travaillez déjà dans le domaine de la chimie, ou bien de changer de voie. Une formation continue en alternance peut vous permettre d’obtenir une rémunération pendant votre formation. Pour cela, il existe aussi le dispositif du PTP (Projet de Transition Professionnelle). Il permet de s’absenter de votre emploi pour suivre votre formation de reconversion, tout en recevant une partie de votre salaire.

Quelle évolution pour un nez parfumeur ?

Puisqu’il n’est pas envisageable devenir nez parfumeur à la sortie de ses études, il est essentiel de construire son expérience. Il est donc conseillé de commencer sa carrière rapidement. L’idéal est de travailler en tant qu’évaluateur, en collaboration étroite avec un parfumeur. Un nez expert peut devenir formulateur, incontestable alchimiste des manipulations chimiques.

Quel est le salaire d’un nez parfumeur ?

Le salaire d’un nez parfumeur débutant est estimé à 2 000 euros bruts par mois. Selon les entreprises, primes et intéressement peuvent s’ajouter à cette somme. Pour les nez confirmés, la rémunération est souvent comprise entre 4 000 et jusqu’à 10 000 euros bruts mensuels.