▷ Offre de Formation Utiliser l-analyse de risque pour optimiser vos controles microbiologiques en ZAC avec Cefira

Public admis

Salarié en poste

Demandeur d'emploi

Entreprise

Etudiant

Prix

1032 €

Durée

Nous contacter

Niveau visé

Non diplômante

Localité

En présentiel

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Objectifs

Identifier les zones à risque,
Utiliser les outils d'analyse de risque dans le contexte des ZAC,
Analyser et interpréter les résultats,
Savoir justifier les réductions ou modifications des points de contrôle,
Démonter la pertinence du nouveau plan de prélèvement.

Programme

Revoir la réglementation et les normes applicables
Dresser un état des lieux de l'existant
Conduire l'analyse de risque
Interpréter et exploiter les résultats
Documenter et formaliser l'analyse de risque
Mettre en pratique.

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