Taille de vigne - perfectionnement

EPLEFPA DE SAINTONGE

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Objectifs

Effectuer une taille de fructification en Guyot double Poussard afin d'optimiser la production en fonction du cep.
Prendre en compte la pérennisation de la vigne et l'impact des maladies du bois pour la production de Cognac et de
Vin de Pays.

Programme

- Rappels sur la morphologie et la physionomie de la vigne
- Rappels sur les « Maladie du bois » et les moyens prophylactiques de lutte
- Rappels sur les différents modes de conduite du vignoble et de leurs impacts sur le végétal
- Taille Guyot double Poussard (formation et production) sur le domaine : approche qualitative (plaies, choix des bois, pérennisation...)
- Gestes et postures : sensibilisation aux troubles musculo-squelettiques et notions de rendements
- Détails des travaux pré et post taille pour optimisation : impact du pré taillage, tirage des bois, mise en andain, rejets des portes greffes….
· Entretien du matériel

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