Taille d-hiver de la vigne

Centre de formation CFPPA - UFA Olivier de Serres

Non finançable CPF
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Cette formation est disponible dans les centres de formation suivants:
  • 07 - Mirabel
Cette formation peut être dispensée dans votre entreprise dans les localités suivantes :
  • 01 - Ain
  • 03 - Allier
  • 07 - Ardèche
  • 15 - Cantal
  • 26 - Drôme
  • 38 - Isère
  • 42 - Loire
  • 43 - Haute-Loire
  • 63 - Puy-de-Dôme
  • 69 - Rhône
  • 73 - Savoie
  • 74 - Haute-Savoie
Objectifs
Réaliser la taille d'une parcelle de vigne déterminée selon les consignes données et en respectant les critères de rendement demandés, et les règles du cahier des charges de l'appellation.
Programme

  • Connaissance de la biologie et de la physiologie de la vigne

  • Connaissance des différents types de taille de la région

  • Gestes techniques de la taille, tout particulièrement taille Guyot, en cordon ou en gobelet

  • Sensibilisation aux maladies

  • Approfondissement : une meilleure dextérité dans le geste et notion de rendement

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