Recolte et conditionnement des fruits
MFR d'Anneyron
Non finançable CPF
Salarié en poste / Entreprise
Présentiel
Public admis
Salarié en poste
Demandeur d'emploi
Entreprise
Etudiant
Prix
Nous contacter
Durée
Nous contacter
Niveau visé
Non diplômante
Localité
En présentiel
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Objectifs
- Acquérir le bon geste technique de cueillette
- Apprendre à déterminer la bonne maturité et le bon caluibre du fruit
- Savoir reconnaître un fruit non conforme
- Apprendre à conditionner et à manipuler avec soin en respectant les objectifs de qualité
- Gagner en rapidité et en dextérité dans l'exécution des tâches
Programme
- Echange sur les pratiques et mise en avant des erreurs et des points forts des participants
- Etude des différentes règles liées à l'hygiène agroalimentaire
- Etude des différentes règles de sécurité et de prévention: quelle tenue vestimentaire adopter ? Esprit d'équipe et respect des consignes
- Organisation et initiative, autonomie.
- Horaires décalés et travail le week-end. Esprit d'équipe
- Travaux pratiques de cueillette de fruits. Travaux pratiques de conditionnement de fruits
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