Prevenir les troubles de la deglutition

SARL Profass Formation

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Cette formation est disponible dans les centres de formation suivants:
  • 14 - Hérouville-Saint-Clair
Cette formation peut être dispensée dans votre entreprise dans les localités suivantes :
  • 14 - Calvados
  • 27 - Eure
  • 50 - Manche
  • 61 - Orne
  • 76 - Seine-Maritime
Objectifs
  • Connaître et comprendre les mécanismes de la déglutition
  • Savoir évaluer les troubles de la déglutition en lien avec le handicap, l'âge ou une pathologie pour en  prévenir les risques
  • Savoir adapter les textures alimentaires aux problématiques spécifiques
  • Acquérir des attitudes et comportements favorisant respect et convivialité ainsi que la sécurité de la prise alimentaire
Programme
La déglutition : Généralités
  • Rappel anatomo - physiologiques : les mécanismes de la déglutition
  • Les troubles de la déglutition chez la personne âgée ou en situation de handicap
  • Les symptômes d'alerte
  • Les causes et facteurs favorisants de fausses routes
  • L'évaluation des troubles de la déglutition : savoir vérifier les capacités de déglutition de la personne


La prévention des troubles de la déglutition :
  • Les actions à mettre en place au cours du repas : positions à favoriser, choix des couverts
  • Les techniques de facilitation de la déglutition
  • Le choix de  l'alimentation : texture, quantité, aliments à éviter, température des liquides
  • Les moyens de compensation de la dysphagie
  • La prise en charge des personnes présentant des troubles de la déglutition par divers professionnels : identifier les professionnels et leur rôle dans la prise en charge


Les conduites à tenir en cas de fausses routes
  • Les signes pouvant annoncer un trouble de la déglutition
  • Les conduites à tenir , à éviter en cas de fausses routes
  • L'identification des signes d'étouffement
  • L'étouffement partiel


 

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