Nutrition et supplementation des troubles de la thyroide
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Objectifs
- Approfondir ses connaissances sur le fonctionnement de la thyroïde ;
- Définir les nutriments essentiels au bon fonctionnement de la thyroïde ;
- Identifier les situations et les substances pouvant entraver le bon fonctionnement de la thyroïde ;
- Approfondir ses connaissances les caractéristiques des troubles de la thyroïde en vue d'une prise en charge adaptée ;
- Savoir donner des conseils nutritionnels pratiques concernant la prise en charge des troubles de la thyroïde ;
- Acquérir des techniques d'évaluation des déficits et des carences en nutriments en vue d'une supplémentation adaptée.
Programme
- Physiologie de la thyroïde ;
- Nutriments essentiels au bon fonctionnement de la thyroïde : iode, tyrosine, sélénium, fer, etc. ;
- Physiopathologie des troubles de la thyroïde : hypothyroïdie, hyperthyroïdie, maladie de Basedow, maladie d'Hashimoto ;
- Aliments goitrigènes ;
- Perturbateurs endocriniens ;
- Risques de carence et modalités d'une supplémentation.
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