Nutrition du sportif
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Objectifs
- Savoir éduquer le sportif et son environnement à des habitudes alimentaires adéquates.
- Acquérir les compétences et les connaissances nécessaires à l'élaboration et à la recommandation des modèles diététiques adaptés aux différentes contraintes induites par la discipline sportive et les exigences de la compétition.
- Prendre en compte les besoins particuliers de chaque sportif pour personnaliser son programme d'alimentation en fonction de la période d'entraînement et des objectifs de compétition.
Programme
Le
spécialiste en nutrition est capable de :
- concevoir des
programmes nutritionnels, - conseiller et
accompagner des sportifs dans leurs programmes alimentaires.
Contenus d'enseignements abordés
- Concepts élémentaires
- Hydratation du sportif
- Macronutriments
- Micronutriments
- Biochimie et troubles de conduite alimentaire
- Nutrition appliquée
aux différents types de sports - Compléments alimentaires et dopage
- Nutrition et composition corporelle, cas spéciaux et coaching nutritionnel
- Cas pratiques
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