Integrer l-agroecologie dans son activite agricole -Reussir son installation en Maraichage Sol Vivant-
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Objectifs
Décrire et expliquer les fondamentaux de l'agroécologie et du sol vivant, et les grands processus qui sous-tendent la fertilité des écosystèmes maraîchers.
Analyser la santé et le potentiel de fertilité d'un sol agricole.
Analyser et caractériser les solutions techniques disponibles en agroécologie.
Concevoir le plan d'action destiné à l'intégration d'un système agroécologique durable dans une exploitation agricole.
Choisir et associer au plan d'action les indicateurs environnementaux, économiques et sociaux.
Décrire les postes clefs de la stratégie d'entreprise à l'installation, en lien avec ses objectifs de commercialisation.
Analyser la santé et le potentiel de fertilité d'un sol agricole.
Analyser et caractériser les solutions techniques disponibles en agroécologie.
Concevoir le plan d'action destiné à l'intégration d'un système agroécologique durable dans une exploitation agricole.
Choisir et associer au plan d'action les indicateurs environnementaux, économiques et sociaux.
Décrire les postes clefs de la stratégie d'entreprise à l'installation, en lien avec ses objectifs de commercialisation.
Programme
Initiation identifier les problèmes de l'agriculture actuelle comprendre les enjeux et principes de l'agroécologie Perfectionnement approfondir le fonctionnement des sols ,plantes,micro-organismes,cycle d'auto-fertilité ds sols Le Maraîchage Sol Vivant (MSV) de la théorie à la pratique Principes agronomiques diagnostic de sol régénérer, entretenir la fertilité concevoir son système itinéraires techn. en MSV gestion de l'enherbement et des ravageurs Fertilité des sols et fertilisation des cultures retours des trois piliers de la fertilité,les besoins Echanges gestion des apports de matière organique,démarrage de la production Conduite de l'irrigation dimensionner ses besoins en eau, les outils,méthodes Enjeux et méthodologie de la planification pour différentes cultures Planification légume par légume Planification pour divers types de légumes Approfondissement sur les itinéraires techniques mis en place sur des fermes Pilotage climatique en maraîchage choixéquipements, gestion climatique des abris Couverts végétaux Intérêts, inconvénients, modalités techn de mise en place et de gestion Equipements et la mécanisation Besoins,outils,fournisseurs,coûts Approfondissement sur l'irrigation méthodes de pilotage les outils l'installation Planification comme "colonne vertébrale" études de cas de planification culturale les méthodes et les erreurs à éviter Penser sa pépinière maraîchère Méthodes et outils pour créer un atelier de plants sur votre ferme Bâtiment maraîcher point clé de la logistique Enjeux liés aux bâtiments stratégies de stockage,lavage des légumes,logistique générale Stratégie de commercialisation en maraîchage diversifié l'état des lieux comment construire une stratégie et les différents circuits Mettre en place un étal de marché attractif Enjeux et agencement favoriser les ventes Choix stratégiques à l'installation design de la ferme les investissements,définition des objectifs financiers Organisation de l'activité maraîchère Outils d'organisation,travail en équipe,astuces pour gagner du temps Atelier techniques de production & définition stratégique du projet: choix de techniques de prod et définition stratégique du projet et commerciale Rétrospective sur un parcours d'installation et suivi d'indicateurs de durabilité depuis l'installation et le suivi des indicateurs économiques agronomiques et sociaux Communiquer Enjeux et méthodes pour communiquer efficacement
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