Offre de Formation Herboristerie pratique - Initiation avec Ecole Bretonne d'Herboristerie

Localité

En présentiel

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Objectifs

Par une pédagogie active, ce stage permet de découvrir et d'acquérir des connaissances en botanique afin d'intégrer les bases d'une herboristerie pratique.

Programme

Jour 1 : Qu'est-ce que l'herboristerie ?

Notions de base, introduction à l'herboristerie : intérêts et usages.

Visite chez un producteur, approche de la cueillette, du séchage et de la qualité de la plante.

Etude de 2 grandes familles de plantes aromatiques et médicinales : Astéracées et Lamiacées

et pour les découvrir sur le terrain : sortie botanique

Table de découverte des plantes sèches

Utilisation des différentes parties d'une plante : feuille, fleurs, racines, graines

Atelier : infusion, décoction, macération huileuse à partir des plantes.

Jour 2 : Récolte des herbes sauvages et plantes aromatiques

Sortie botanique sur le terrain et récolte de plantes sauvages :

pissenlit, plantain, orties, lierre terrestre, berce, oseille, lamier...

Présentation d'une table de découverte à partir des plantes récoltées

Identification à l'aide de livres de botanique et étude de leurs intérêts et usages.

Atelier pratique à partir des herbes récoltées, réalisation de recettes salées et sucrées.

Rappel par vidéo projection des différentes familles de plantes.

Jour 3 : Quelles plantes sont les "amies de la peau"?

La peau : la protéger et la nourrir par l'alimentation, les bonnes huiles et les hydrolats.

Etude de plantes : aloe vera, calendula, camomille, plantain.

Atelier : étude de supports pour créer un produit cosmétique.

A partir des plantes étudiées : réalisation d'une crème de soin pour tous les jours.

Jour 4: Quelles plantes médicinales pour les problématiques du système digestif ?

Stimuler la digestion, prendre soin de son foie.

Connaître les plantes carminatives, les épices, les plantes de la "détox ".

Etude des synergies pour le bien-être digestif.

Atelier pratique : Les épices.

Jour 5 : Une trousse de secours ?

Que mettre dans la trousse de secours ?

Présentation des produits élaborés pour la composer : teinture, pommade, macération huileuse.

Etude des plantes aromatiques et médicinales : arnica, millepertuis...

Atelier pratique : Confection d'une teinture.

Validation des acquis (QCM) et bilan de la formation.

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