Formation initiale relative aux debitants de tabac et a la gerance des debits de tabac la vente au detail des tabacs manufactures
Alliance Formation
Comprendre et appliquer la réglementation du métier de buraliste (cadre législatif, obligations fiscales et réglementations de santé publique).
Gérer un débit de tabac (contrat de gérance, approvisionnement, fixation des prix, obligations administratives).
Optimiser la gestion financière et commerciale (rémunération, gestion des stocks, développement du chiffre d'affaires).
Respecter les règles de traçabilité et lutter contre le trafic de tabac (engagements avec l'État, contrôles et sanctions).
Bénéficier des aides et dispositifs de modernisation (fonds de transformation, aides à la sécurité, allocation viagère).
Appliquer les principes de gestion d'un commerce (gestion de la caisse, comptabilité, stratégie de diversification).
Assumer son rôle d'employeur (obligations sociales, gestion du personnel, affichages obligatoires).
Le métier de buraliste
Cadre législatif et obligations réglementaires
Réglementation fiscale et catégories de produits tabac
Contrat de gérance et gestion du point de vente
Obligations et responsabilités du gérant
Approvisionnement et conservation des produits
Réglementation et santé publique
Lutte contre le tabagisme
Interdiction de vente aux mineurs
Approvisionnement et gestion des stocks
Commandes, livraisons et facturation
Ajustement des stocks
Rémunération et aides aux buralistes
Sécurisation et lutte contre le trafic
Traçabilité et contrôles
Dispositifs de lutte contre le marché parallèle
Développement commercial et gestion des ventes
Techniques de vente
Diversification des produits et optimisation du chiffre d'affaires
Comptabilité et gestion administrative
Bilan, compte de résultat et suivi des flux financiers
Gestion de la caisse
Gestion du personnel et obligations sociales
Recrutement, gestion des employés et obligations légales
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