Comprendre la nutrition pour valoriser vos gammes et innover

Novalim-Alimentec

Non finançable CPF
Tout public
En ligne
Présentiel
Public admis
Salarié en poste
Demandeur d'emploi
Entreprise
Étudiant
Prix
Nous contacter
Durée
Nous contacter
Localité
En ligne
Vous pouvez suivre cette formation depuis chez vous ou depuis n’importe quel endroit à distance.
En présentiel
Découvrez les localités disponibles pour suivre cette formation en présentiel.
En savoir plus sur les localités en présentiel
Cette formation est disponible dans les centres de formation suivants:
  • 01 - Bourg-en-Bresse
Cette formation peut être dispensée dans votre entreprise dans les localités suivantes :
  • 01 - Ain
  • 03 - Allier
  • 07 - Ardèche
  • 15 - Cantal
  • 26 - Drôme
  • 38 - Isère
  • 42 - Loire
  • 43 - Haute-Loire
  • 63 - Puy-de-Dôme
  • 69 - Rhône
  • 73 - Savoie
  • 74 - Haute-Savoie
Objectifs

  • Être sensibilisé à la nutrition

  • S'initier à la nutrition

  • Identifier des pistes de valorisation ou de développement de ses produits
Programme
Les bases de la nutrition

  • Biochimie des macronutriments (protéines et valeur biologique, lipides et acides gras essentiels- omégas 3 et 6, glucides et index glycémique - fibres) 

  • Micronutriments : vitamines et minéraux 

  • Physiologie la nutrition : digestion et biodisponibilité 

  • Besoins nutritionnels : définition des ANC et des AJR / VNR 

  • Principes et recommandations nutritionnels 


Les bases de la réglementation nutritionnelle : identification des textes de référence de l'étiquetage nutritionnel et des allégations


Les bases du diagnostic nutritionnel pour valoriser et développer de nouveaux produits

  • Les différentes stratégies d'innovation nutritionnelle

  • Les bases de la méthodologie du diagnostic nutritionnel

Envie d’en savoir plus sur cette formation ?

Documentez-vous sur la formation

Ces formations peuvent vous intéresser

Formation Protéines végétales - 1/2 journée en distanciel

Centre de formation Innov'Alliance
Innov'Alliance
Non finançable CPF
À distance
Salarié en poste / Entreprise

Les formations les plus recherchées

Formation Toulouse Formation Paris Formation Nantes Formation Strasbourg Formation Lille Formation Bordeaux Formation Rennes Formation Montpellier Formation Angers Formation Clermont-Ferrand Formation Agroalimentaire CPF Formation Agroalimentaire en ligne Formation Agronomie CPF Formation Agronomie en ligne Formation Agricole Formation Elevage Formation Haccp Formation Permaculture Formation Maraichage Formation Apiculture Formation Agronomie Florac Trois Rivières Formation Agronomie Bourg-en-Bresse Formation Agricole Toulouse Formation Agricole Quetigny Formation Agronomie Rungis Formation Agronomie Dijon Formation Agronomie Montpellier Formation Agricole Besançon Formation Agricole La Roche-sur-Yon Formation Agricole Bar-le-Duc

Quelle est votre situation ?
Haut de page