Compostage de territoire - Construire un reseau de micro-plateforme de compostage

Les mains sur terre

Public admis

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Entreprise

Étudiant

Modalités

En présentiel

Durée

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Prix

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Localité

En présentiel

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Objectifs

Élaborer une filière territorialisée de gestion circulaire de la matière organique : principe de fonctionnement, cadre opérationnel et règlementaire, écosystème des acteurs.

Cette formation aborde les bases à maitriser pour envisager la mise en œuvre d'un réseau de micro-plateformes de compostage de déchets de cuisine et de table (DCT).

Objectifs de la formation :

Identifier les liens entre les problématique déchets et les besoins agricoles du territoire (retour au sol, agronomie, acteurs du territoire)

Situer la pratique du compostage sur micro-plateforme dans le cadre réglementaire

Estimer les investissements nécessaires au déploiement d'une opération : outils, aménagements, ingénierie

Repérer les spécificités relatives à l'aménagement d'un site

Évaluer la qualité du process de dégradation de la matière organique et proposer des solutions de remédiation

Programme

Jour 1 - apports théoriques - En salle

Une demie-journée pour appréhender les enjeux et les principes du compostage de territoire, la multiplicité & la complémentarité des solutions : adopter une vision circulaire du territoire.

Jour 1 - visites apprenantes - sur micro-plateformes
Une après-midi pour observer, manipuler, rencontrer des acteurs et réaliser une analyse comparative entre deux micro-plateformes.

Jour 2 - apports théoriques : contexte réglementaire - en salle
Le compostage de territoire est au croisement de diverses réglementations. Entre obligations sanitaires, environnementales et d'urbanisme, comment s'y repérer ?

Jour 2 - approche pratique : station de lavage
Une visite pour appréhender la gestion des eaux grise et leur traitement.

Jour 2 - Maquettes de territoires : en salle
Un travail en groupes pour concevoir et réaliser des maquettes de filières de valorisation territorialisées des biodéchets. L'écosystème des acteurs, modèles économiques, choix techniques et logistiques,...