Certificat de specialisation de conduite de productions maraicheres

LEGTA LYCÉE AGRICOLE JACQUES BUJAULT

Public admis

Salarié en poste

Demandeur d'emploi

Entreprise

Étudiant

Modalités

En présentiel

Durée

Nous contacter

Prix

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Niveau visé

Niveau BAC / BEP / CAP

Localité

En présentiel

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Objectifs

Assurer le pilotage technicoéconomique des productions maraîchères
Réaliser les interventions liées à la conduite des productions maraîchères
Réaliser les opérations relatives à la transformation des productions maraîchères (module optionnel)

Programme

Élaboration du calendrier cultural
Gestion de l'enherbement d'une culture
Amélioration de la fertilité d'une parcelle de culture
Optimisation des besoins en eau d'une culture
Observation des parcelles cultivées
Implantation d'une culture
Binage mécanisé d'une culture
Mise en œuvre d'actions combinées de biocontrôle
Opérations de mises à fleurs et mises à fruits
Réalisation d'un chantier de récolte
Élaboration d'une recette
Production d'une soupe de légumes
Production de légumes en conserve
Préparation de légumes crus prêts à l'emploi
Élaboration du plan de nettoyage

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