▷ Offre de Formation CAP commercialisation et services en hotel-cafe-restaurant avec CFA Hilaire de Chardonnet

Public admis

Salarié en poste

Demandeur d'emploi

Entreprise

Etudiant

Prix

Nous contacter

Durée

Nous contacter

Niveau visé

Niveau BAC / BEP

Localité

En présentiel

Découvrez les localités disponibles pour suivre cette formation en présentiel.

Objectifs

Le titulaire du certificat d'aptitude professionnelle « Commercialisation et services en hôtel-café-restaurant » assure des prestations de service dans tous types d'établissements du secteur de l'hôtellerie, des café-brasseries et de la restauration.

Sous l'autorité d'un responsable :

il contribue à l'accueil et au bien-être d'une clientèle française et étrangère ;

il réalise des prestations de services en hôtel, café-brasserie, restaurant ;

il réalise des préparations en café-brasserie, hôtel et restaurant ;

il met en œuvre les techniques professionnelles spécifiques aux activités ;

il contribue à la commercialisation des prestations ;

il respecte les procédures d'hygiène et de sécurité en vigueur ;

il respecte les usages de l'établissement d'exercice.

Programme

Unité professionnelle (UP) - 1. Organisation des prestations en hôtel-café-restaurant

Unité professionnelle (UP) - 2. Accueil, commercialisation et services en hôtel-café-restaurant

Unité générale (UG) - 1. Français et Histoire-géographie-Enseignement moral et civique

Unité générale (UG) - 2. Mathématiques et physique-chimie

Unité générale (UG) - 3. Éducation physique et sportive

Unité générale (UG) - 4. Prévention-santé-environnement

Unité générale (UG) - 5. Langue vivante étrangère

Unité facultative / Epreuve facultative (Ufac) - 1. Langue vivante étrangère

Unité facultative / Epreuve facultative (Ufac) - 2. Mobilités

Envie d’en savoir plus sur cette formation ?

Documentez-vous sur la formation

CAP commercialisation et services en hotel-cafe-restaurant

Les formations les plus recherchées