CAP commercialisation et services en hotel-cafe-restaurant

GRETA-CFA Sud Champagne

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Public admis

Salarié en poste

Demandeur d'emploi

Entreprise

Étudiant

Modalités

En présentiel

Durée

Nous contacter

Prix

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Niveau visé

Niveau BAC / BEP / CAP

Localité

En présentiel

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Objectifs

Contribuer à l'accueil et au bien-être de la clientèle.
Réaliser des
prestations de services en hôtel, café-brasserie, restaurant et mettre
en œuvre les techniques spécifiques à l'activité.
Contribuer à la commercialisation des prestations ; respecter les procédures d'hygiène et de sécurité en vigueur.

Programme

Travaux pratiques (TP) de restaurant, café-brasserie et hôtellerie.
Technologie professionnelle.
Hygiène alimentaire.
Sciences et gestion appliquées HCR.
Prévention Santé Environnement (PSE).
Français.
Histoire-Géographie.
Mathématiques.
Anglais.
Sciences-Physiques et Chimiques.
Enseignement moral et civique (EMC).
Arts appliqués.

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