CAP Commercialisation et services en Hotel-Cafe-Restaurant

CMA NA

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Public admis

Salarié en poste

Demandeur d'emploi

Entreprise

Étudiant

Modalités

En présentiel

Durée

Nous contacter

Prix

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Niveau visé

Niveau BAC / BEP / CAP

Localité

En présentiel

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Objectifs

- Participer à la mise en place des espaces, à conseiller la clientèle et suivre le déroulement du service,
- Assurer les room-services et la bonne tenue des chambres dans le domaine de l'hôtellerie,
- Participer au bien-être de la clientèle.

Programme

Au centre de formation :
- Technologie et pratique professionnelle complémentaires à la formation en entreprise,
- Acquisition de savoirs transversaux dans les domaines de l'organisation et de l'animation d'une équipe, de la gestion des coûts et de la commercialisation des fabrications.

En entreprise :
- Réceptionner et contrôler les approvisionnements,
- Contribuer à l'organisation des prestations en restauration,
- Réaliser les mises en place,
- Accueillir et servir la clientèle.

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