▷ Offre de Formation CAP commercialisation et services en hotel-cafe-restaurant avec ICEP Formation (Siège administratif)

Public admis

Salarié en poste

Demandeur d'emploi

Entreprise

Etudiant

Prix

Nous contacter

Durée

Nous contacter

Niveau visé

Niveau BAC / BEP

Localité

En présentiel

Découvrez les localités disponibles pour suivre cette formation en présentiel.

Objectifs

Le titulaire de ce CAP contribue au confort et au bien-être de la clientèle de l'établissement dans lequel il exerce.

Il travaille aussi bien dans les hôtels, restaurants ou cafés-brasseries.

Ses principales activités portent sur l'organisation des prestations, l'accueil, la commercialisation et les services.

Programme

En restauration-café-brasserie : participe à la gestion des stocks, à la mise en place pour le service. Accueil clients, prises de commandes, préparation et service petit déjeuner, service plats. Réalisation et préparation simples de certains mets (entrées froides, plateaux de fromages, etc.). Réalisation des boissons : apéritifs, cocktails ou boissons chaudes.

En hôtellerie/hébergement : mise en place de chariot d'étage, faire lit/chambre, entretien des pièces d'eau (salles de douche et bain), assure un room-service.

Emplois visés : valet de chambre, employé d'étage, serveur, garçon de café, etc.

Evolution professionnelle : poste à responsabilité après une expérience significative (appuyée par des diplômes supérieurs en hôtellerie et /ou Marketing).

Envie d’en savoir plus sur cette formation ?

Documentez-vous sur la formation

CAP commercialisation et services en hotel-cafe-restaurant

Les formations les plus recherchées