Les activités du titulaire du BTS pilotage des procédés s'exercent dans une unité de fabrication ou de conditionnement :
- Conduite et amélioration d'un procédé avec gestion des incidents et des problèmes courants.
- Optimisation des procédés en vue d'améliorer les performances en termes de coûts et de préservation de l'environnement, en prenant en compte les enjeux de la transition énergétique.
- Organisation et coordination des équipes d'opérateurs de production dont il favorise la montée en compétence.
- Évaluation des risques et gestion de la maintenance des installations dans le cadre  des règles QHSSE.