Le BTS Collaborateur Juriste Notarial forme des techniciens aptes à respecter les principes éthiques et déontologiques inhérents à leur profession. En effet, le notaire exerce une mission de service public, certifiant les actes et garantissant leur contenu et leur date avec son engagement personnel. Parallèlement, il enrichit son champ d'action en s'impliquant dans des activités telles que la médiation immobilière, la gestion locative et le conseil en gestion patrimoniale. Il est soumis à un devoir de conseil et assure également la gestion d'une organisation.

Dans ce cadre professionnel du droit, le détenteur du BTS Collaborateur Juriste Notarial intervient dans trois grands domaines : le droit des personnes et de la famille, le droit immobilier et le droit des entreprises.

Assurer la préparation et le suivi complet d'un client ou se spécialiser dans un domaine particulier et d'assumer les relations avec les multiples partenaires de l'office.