Comment devenir nutrithérapeute
De par sa compréhension globale des processus métaboliques et biochimiques qui entrent en jeu dans la bonne santé du corps humain, le nutrithérapeute se distingue des nutritionnistes ou diététiciens. Dans le suivi de son patient, il apporte des conseils et un encadrement pour retrouver une vie saine et une alimentation équilibrée, dans le but d’augmenter sa vitalité mais aussi de prévenir des maladies.
Quel est le rôle d’un nutrithérapeute ?
Le nutrithérapeute a pour rôle d’identifier les carences et dysfonctionnements métaboliques dans le but de les compenser et de les réparer par le biais de l'alimentation du patient et grâce à des compléments alimentaires. Son objectif est d’accompagner le patient vers un état d’homéostasie, c’est-à-dire un retour à l’équilibre naturel.
Le rôle du nutrithérapeute est double : il est à la fois là pour orienter le patient dans son action thérapeutique, mais il a également un rôle de prévention des maladies ou des mal-être. En effet, selon la ou les raisons de consultation, le nutrithérapeute peut intervenir pour améliorer le confort de vie, prévenir les maladies ou inflammations, diminuer les effets de pathologies déjà présentes ou encore optimiser le potentiel physique, psychique et intellectuel du patient.
Quelles sont les qualités requises pour devenir nutrithérapeute ?
En pratique, le nutrithérapeute va conseiller son patient pour adopter de nouvelles habitudes pour un meilleur comportement alimentaire. En tant que professionnel de santé, il se doit d’avoir une écoute attentive, d’inspirer confiance mais aussi de s’adapter au profil du patient afin de l’amener vers une meilleure qualité de vie au quotidien. D’autre part, il est important qu’il sache connaître les limites de son champ d’intervention et recommander des examens approfondis par d’autres professionnels de santé si nécessaire.
Pour devenir nutrithérapeute, il faut manifester un certain intérêt pour la médecine, et plus spécifiquement pour la nutrition et l’hygiène de vie. En effet, devenir nutrithérapeute requiert de connaître avec aisance le fonctionnement du métabolisme et les processus biochimiques liés à l’alimentation. Une forte appétence pour les sciences biologiques et chimiques ou encore l’anatomie, vous permettra de vous former puis d’exercer avec plus de facilité.
Quelles études pour devenir nutrithérapeute ?
À ce jour, il n’existe pas de formation spécifique et dédiée pour devenir nutrithérapeute. Les nutrithérapeutes sont avant tout des professionnels de santé qui se sont spécialisés en nutrithérapie. Bien qu’il n’y ait pas de diplôme reconnu par l’État formant à la nutrithérapie, il existe tout de même des parcours et études recommandés.
Il semble essentiel d’être formé à un métier de la santé, médecin, pharmacien, nutritionniste, diététicien ou encore naturopathe, avant de se diriger vers des études pour devenir nutrithérapeute. On dénombre aujourd'hui quatre cursus particulièrement intéressants pour devenir nutrithérapeute :
- le DU (Diplôme d'Université) de diététique, nutrition préventive et micronutrition. Ce DU s’adresse principalement aux pharmaciens et préparateurs en pharmacie. La formation dure 80 heures, qui sont réparties sur deux semaines de formation, avant un examen final.
- l’IENPA (Institut Européen de Nutrithérapie et Phytothérapie Appliquées). Cet institut privé propose une formation pionnière dédiée à la nutrithérapie. La formation est répartie en 4 saisons, composées de chacune 6 modules. Les deux premières "saisons" enseignent les bases de la nutrithérapie, et les deux dernières permettent de se perfectionner. Il est aussi possible de ne suivre qu’un module spécifique.
- le CFNA (Centre de Formation en Nutrithérapie Appliquée). Le cursus de formation en nutrithérapie est composé de 12 modules répartis sur 2 années de formation. Ici encore, on note qu’il est possible de ne suivre qu’une partie des modules, selon vos besoins et envies.
- le CERDEN (Centre Européen pour la Recherche, le Développement et l’Enseignement de la Nutrition et de la Nutrithérapie). Ce centre est une association qui forme à la nutrithérapie à raison de 10 séminaires d’un week-end répartis sur deux ans.
Quelle formation continue pour devenir nutrithérapeute ?
La formation pour devenir nutrithérapeute en tant que telle est déjà à considérer comme une formation continue. En effet, à ce jour, le terme nutrithérapeute ne fait pas référence à un métier mais plutôt à une spécialité. Hormis le DU de diététique, nutrithérapie et nutraceutique, les autres formations sont dispensées par des organismes de formation privés et proposent des certifications. Il n’existe pour le moment pas de titre professionnel, de CQP ou de diplôme enregistré au RNCP (Répertoire National des Certifications Professionnelles).
La durée des formations existantes varie de deux semaines à deux ans, et ne permettent donc pas d’approfondir de la même façon les apprentissages en nutrithérapie. Par ailleurs, les formations les plus longues proposent pour la plupart de suivre les modules "à la carte" également : cela permet de se former petit à petit, mais empêche d’obtenir une certification finale.
On notera que plusieurs organismes de formations privés font appel au Dr Jean-Paul CURTAY pour établir leur direction pédagogique. En effet, Dr Curtay est notamment connu pour avoir conçu la première consultation de nutrithérapie en France, et a ensuite dispensé plusieurs séminaires de formations aux quatre coins du monde.
En termes de dispositifs de formation, la majorité des organismes permettent un suivi des cours à distance par le biais d’une plateforme de cours en ligne, ainsi qu'un accès continu durant un à deux ans à tous les cours et modules disponibles.
En termes de budget, le DU correspond à des frais d’études universitaires plutôt accessibles, tandis que les formations dispensées par des organismes privées demandent un investissement financier plus important. À l’Institut Européen de Nutrithérapie et Phytothérapie Appliquées, la formation complète coûte 4 320€. L'avantage notable est donc de pouvoir sélectionner les modules qui vous intéressent afin d’établir votre formation selon vos besoins et intérêts.
Quelle évolution pour un nutrithérapeute ?
Nutrithérapeute est déjà l’évolution d’un métier de médecine ou paramédical : pharmacien, médecin, nutritionniste, ostéopathe, ou encore naturopathe. En termes d'évolution, un nutrithérapeute pourrait ouvrir un cabinet consacré au bien être par la nutrition, organiser des formations et/ou des séminaires à ce sujet.
Quel est le salaire d’un nutrithérapeute ?
Le salaire d’un nutrithérapeute va varier selon le métier d’origine du professionnel : environ 4 500€ nets pour un médecin en début de carrière, 2 500€ nets pour un pharmacien ou 2 000€ nets pour un naturopathe. Cela est entièrement influencé par l'expérience du praticien, sa localisation et également son mode d’exercice : en libéral ou employé par une structure.
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