Nutrition et pathologies digestives

Le Cnam en Grand Est

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Objectifs

Mettre à jour ses connaissances sur les pathologies digestives tant sur le plan physiologique, fonctionnel que nutritionnel.

Connaitre la prise en charge nutritionnelle initiale et au long cours de ces pathologies.

Programme

JOUR 1 Pathologies digestives - mécanismes physiopathologiques, répercutions fonctionnelles, conséquences nutritionnelles et prises en charge initiale

Maladie de Crohn, rectocolite hémorragique, maladie cœliaque, chirurgie intestinale, colopathies, pathologies de l'estomac, du pancréas, du foie :

•mécanismes physiopathologiques

•répercutions fonctionnelles

•conséquences nutritionnelles

Réhabilitation précoce en chirurgie digestive : E. R. A. S. (Enhance Recovery After Surgery)

JOUR 2 Prise en charge nutritionnelle du patient

Evaluation nutritionnelle et diagnostic

Nutrition artificielle

Régime de réalimentation

Pathologies de l'œsophage

Pathologies de l'estomac

Chirurgie bariatrique

Pathologies du pancréas

Pathologies hépatiques (stéatoses, hépatites, cirrhoses, transplantation hépatique)

Pathologies intestinales

Pathologies coliques

Pathologies inflammatoires chroniques de l'intestin