Le M1 SES fournit les outils d'une analyse critique et réflexive des énoncés, méthodes et résultats des théories économiques à partir d'approches historiques, socio-économiques et pragmatiques. Ces trois regards sont portés soit sur la théorie économique elle-même (ses concepts fondateurs, ses méthodes, ses propositions de politiques économiques, ses fondements historiques et politiques), soit sur ses objets et leurs transformations (institutions des relations marchandes et non marchandes, institutions du travail et relation d'emploi, organisations de l'économie capitaliste et organisations de l'économie sociale, financement et monnaie), soit sur des débats de société émergents (expérimentations et innovations économiques et sociales, économie collaborative, etc.).