Maîtriser la formulation et le contrôle des formes liquides et pâteuses

1. La formation en résumé
Cette formation de trois jours vise à approfondir les connaissances et compétences liées à la formulation et au contrôle des formes liquides et pâteuses, essentielles dans les industries pharmaceutiques et cosmétiques. Elle présente un intérêt particulier pour les professionnels souhaitant maîtriser le choix des matières premières, des équipements, ainsi que les procédés de fabrication et les phénomènes d’instabilité associés. Le programme met l’accent sur l’optimisation des formulations grâce à des techniques de caractérisation avancées telles que la viscosimétrie, la rhéologie et la texturométrie. Les participants seront ainsi capables de créer et d’adapter des formulations conformes aux exigences réglementaires et techniques, tout en appliquant des contrôles qualité rigoureux.

2. Les thèmes abordés
- Fondamentaux de la formulation galénique : introduction aux solutions, dispersions, gels et aux opérations techniques de base.
- Maîtrise des opérations techniques, identification des points critiques et gestion des phénomènes d’instabilité, notamment via l’étude du potentiel zêta.
- Contrôles de routine dans le processus de fabrication, sécurité et conformité réglementaire.
- Approfondissement des matières premières : solvants, co-solvants, surfactifs, épaississants, agents gélifiants, et alternatives aux conservateurs.
- Caractérisation physico-chimique avancée : principes et applications de la viscosimétrie, normes internationales, fondamentaux de la rhéologie, rhéomètres, méthodes d’analyse.
- Texturométrie et analyse sensorielle : mesure de la texture et corrélation avec les propriétés sensorielles.
- Mise en pratique par des études de cas et ateliers de formulation, incluant création, analyse critique et optimisation des formulations avec un retour expert.

3. Éléments de méthodologie de la formation
L’approche pédagogique combine exposés théoriques, discussions interactives entre formateurs et participants, ainsi que de nombreux cas pratiques et mises en situation opérationnelles sur une plate-forme galénique. Cette alternance permet d’appliquer immédiatement les concepts abordés et favorise un apprentissage dynamique. Les supports sont projetés via vidéo, et une documentation pédagogique est remise pour accompagner la formation. Une évaluation des acquis est réalisée en fin de session pour valider la progression, et un questionnaire d’attentes est proposé avant la formation pour adapter le contenu aux besoins spécifiques des participants. Le groupe restreint facilite les échanges personnalisés et le travail collaboratif.