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Comptabilite generale CHR OPEX et CAPEX - Gestion CHR Anglo-Saxonne

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Cette formation est disponible dans les centres de formation suivants:
  • 22 - Dinan
  • 35 - Saint-Malo
Cette formation peut être dispensée dans votre entreprise dans les localités suivantes :
  • 22 - Côtes-d'Armor
  • 29 - Finistère
  • 35 - Ille-et-Vilaine
  • 56 - Morbihan
Objectifs
OBJECTIFS DE DÉVELOPPEMENT DES COMPÉTENCES PROFESSIONNELLES : COMPTABILITÉ et GESTION OPEX et CAPEX

Comprendre les mécanismes d'un plan comptable, les bases et les mécanismes de la comptabilité, les notions : EBE - CASH FLOW - AMORTISSEMENTS - BUSINESS PLAN

Être dans l'opérationnel budgétaire anglo-saxon : OPEX et CAPEX

Selon l'investissement personnel du stagiaire et de sa capacité d'apprentissage, le participant, à l'issue de la formation, aura acquis un bagage lui permettant de

Analyser un projet et le transcrire en données comptables anglo-saxonnes

Pour cela, le participant comprendra

Toutes les données générales d'un plan comptable - Les mécanismes de la comptabilité - Les fondamentaux des notions de “EBE”, de “CASH FLOW et des “AMORTISSEMENTS”

Il saura construire et présenter un BUSINESS PLAN en thématique hôtellerie, restauration et maintenance
Programme
M1 / 20 H. : L'ESSENTIEL DE LA COMPTABILITÉ GÉNÉRALE ET DE LA COMPTABILITÉ ANALYTIQUE  ET LE LIEN AVEC OPEX ET CAPEX

THÈMES & SAVOIR-FAIRE : COMPTABILITÉ GÉNÉRALE ET ANALYTIQUE

  • Assimiler l'architecture comptable, la terminologie et le débit / crédit

  • Appréhender le bilan et le compte de résultat : Assimiler leurs liaisons

  • Comprendre les principaux traitements comptables du cycle d'exploitation et le lien avec les OPEX

  • Comprendre les opérations d'inventaire et le lien avec les CAPEX

  • Les opérations d'inventaire

  • Les objectifs de l'analyse des coûts et le lien avec la comptabilité générale

  • Comprendre les objectifs de la comptabilité analytique

  • Assimiler les notions de charges variables et de charges fixes (lien OPEX)

  • Mettre en œuvre la méthode des coûts d'exploitation et des coûts partiels

  • Révisions et synthèse - Mise en situation

M2 / 20 H. : L'ANALYSE FINANCIÈRE / METTRE EN ŒUVRE ET VALIDER LA COHÉRENCE DE L'ANALYSE FINANCIÈRE D'UN SERVICE

THÈMES & SAVOIR-FAIRE : ANALYSE FINANCIÈRE D'UN SERVICE

  • Assimiler les concepts essentiels de l'analyse financière

  • Assimiler les concepts utiles à l'analyse financière

  • Mettre en place une analyse financière au niveau d'un service technique d'un hôtel

  • Ressemblances et différences entre l'approche française et l'approche anglo-saxonne

  • Étude détaillée des OPEX

  • Examen des contrats de sous-traitance et « apprécier » leur opportunité

  • Nouveaux outils : exemples de pratiques actuelles

  • Révisions et synthèse - Mise en situation

M3 / 20 H. :  LE CONTRÔLE DE GESTION.

 THÈMES & SAVOIR-FAIRE : EXPLOITER / MESURER / GÉRER / PRÉSENTER – OPEX /CAPEX

  • Tableaux de bord de gestion d'un service et performances de ce service

  • Choisir les indicateurs pertinents pour produire l'information demandée

  • Construire les tableaux de bord

  • Analyser la demande de sa hiérarchie afin d'établir des tableaux de bord pertinents et en cohérence

  • Exploiter les informations des tableaux de bord

  • Gérer et faire vivre le tableau de bord

  • Mesurer l'efficacité des moyens mis en œuvre et l'adéquation avec la demande hiérarchique

  • Élaborer un tableau de bord en retenant les notions OPEX et CAPEX

  • Mise en situation

M4 / 25 H. :  LA GESTION D'UN SERVICE TECHNIQUE  et le rapport à la direction

THÈMES & SAVOIR-FAIRE : DIALOGUES DE GESTION – OPEX /CAPEX

  • Être en capacité d'établir un dialogue sur la gestion budgétaire les directeurs administratifs et financiers

  • Optimiser et développer la gestion de son service : les pistes d'amélioration

  • Présenter un rapport de gestion

  • Défendre sa demande pour des moyens supplémentaires

  • Mise en situation
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