Vente des services de l'établissement (correspond à l'épreuve E1 - Pratique professionnelle en français, en anglais et langue étrangère 2) : Mettre en oeuvre des procédures d'accueil différencié Mettre en oeuvre la négociation Vendre le produit chambre et les services de l'établissement Mettre en oeuvre des procédures de remise en état du poste de travail Appliquer les procédures commerciales de l'entreprise Suivi administratif des clients (correspond à l'épreuve E2 - Etude d'une ou de situation(s) professionnelle(s) : Mettre en oeuvre et appliquer les procédures administratives et de gestion selon la réglementation en vigueur Analyser et évaluer les résultats et les situations (démarche qualité, fidélisation clientèle) Traiter le dossier client de la réservation au suivi du départ Enregistrer, facturer, encaisser et contrôler les ventes de l'établissement Accueil et communication (correspond à l'épreuve E3- Evaluation des activités en milieu professionnel et communication) : Etablir et assurer la relation d'accueil, de la réservation au départ du client Informer, renseigner le client Emettre et recevoir des informations internes et externes à l'entreprise Mettre en place un processus de recherche et de traitement des informations Mettre en oeuvre des procédures d'information