▷ Offre de Formation CAP Fleuriste avec L'école florale

Public admis

Salarié en poste

Demandeur d'emploi

Entreprise

Etudiant

Prix

25 €

Durée

Nous contacter

Niveau visé

Niveau BAC / BEP

Localité

En présentiel

Découvrez les localités disponibles pour suivre cette formation en présentiel.

Objectifs

La formation étant certifiante, elle permettra de participer aux examens nationaux afin d'obtenir le diplôme de CAP Fleuriste. De ce fait, les objectifs et les compétences développées au cours de la formation sont basées sur les compétences du référentiel du diplôme :

Bloc 1 : Préparer les produits, les végétaux et réaliser une composition florale
C1 : Réceptionner, préparer, stocker :
-Contrôler la qualité et la quantité des végétaux et des produis à la réception
-Préparer les végétaux et les produits en vue de leur stockage et/ou de leur transformation
-Entretenir les végétaux et les lieux de stockage et/ou de transformation
-Mettre à disposition les végétaux et les produits en fonction de leur nature, de leur état, et des ventes prévisionnelles
-Contrôler et transmettre les résultats de l'inventaire au responsable
-Nettoyer suivant les consignes d'hygiène et de sécurité
C2 : Transformer et confectionner :
-Analyser le travail à réaliser
-Organiser le travail selon la commande à traiter
-Appliquer les différentes techniques :
Bouquet lié
Bouquets ronds
Autres types de bouquets
Arrangements piqués
Montage/remontage
Collage
Arrangements racinés (drainage, plantation, substrat adapté)
Emballage
-Vérifier l'adéquation entre le travail réalisé et la commande
-Remettre en état le plan de travail

Bloc 2 : Vendre, conseiller le client et mettre en valeur l'offre
C3 : Vendre, conseiller et fidéliser :
-Accueillir le client
-Identifier les besoins du client
-Argumenter et conseiller
-Proposer des services et donner des conseils au client
-Conclure la vente
-Participer à l'actualisation du fichier client
-Prendre en compte les réclamations courantes et les transmettre au responsable
-Participer au développement des ventes :
Ventes additionnelles et complémentaires
Aide à la mise en place d'opérations commerciales
-Réaliser des livraisons
C4 : Mettre en valeur l'offre :
-Valoriser les végétaux, produits et lieux de vente
-Participer aux manifestations évènementielles ou promotionnelles

Ces compétences illustrent les besoins des entreprises et les savoir-faire de base du métier de fleuriste.

Programme

Le programme pédagogique est établi sous forme de modules et non de matières classiques et générales. Lors des semaines de cours, les apprenants étudient des grandes thématiques qui les plongent directement au coeur du métier d'artisan fleuriste :
- Les bases du métier de fleuriste : réaliser son premier bouquet.
- Le mariage : créer le bouquet de la mariée, les décors de table et de la cérémonie.
- Les accessoires de mode avec des fleurs : créer des couronnes, boutonnières, colliers,...
- Le deuil : composer un coussin, une gerbe et les bouquets funéraires.
- Les jardinières et plantes extérieures : reconnaître, planter et entretenir les plantes.
- Les plantes automnales : reconnaître, assembler et entretenir les plantes automnales.
- Les arrangements floraux pour les fêtes de fin d'année : créer et composer des
couronnes, des centres de tables et des bouquets originaux.
- Les bulbes et les fleurs de printemps : reconnaître et planter les fleurs de printemps.
- La floraison estivale : travailler les fleurs de saison, composer des bouquets.

Nos enseignements s'appuieront sur les savoirs associés du référentiel : technologie et environnement professionnels, reconnaissance, entretien et stockage des végétaux, vente, Prévention Santé Environnement (PSE), environnement économique, juridique et social des activités professionnelles. Pour compléter les apports théoriques, nous aborderons également la pratique professionnelle, les Arts Appliqués et la botanique.

En plus de ces enseignements à l'école, chaque période en entreprise permettra d'approfondir les compétences et de développer le savoir-faire et la dextérité. Le suivi sera facilité par le livret de suivi, les liens réguliers entre école, apprenant et tuteur, et les visites en entreprise.