▷ Offre de Formation CAP commercialisation et services en hotel-cafe-restaurant en 1 an avec CMA FORMATION TARBES

Public admis

Salarié en poste

Demandeur d'emploi

Entreprise

Étudiant

Prix

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Durée

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Niveau visé

Niveau BAC / BEP / CAP

Localité

En présentiel

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Objectifs

Organisation des prestations en hôtel-café-restaurant

Participation aux opérations d?approvisionnement et de stockage
Contribution à l?organisation des prestations

Accueil, commercialisation et services en hôtel-café-restaurant

Contribution à la relation client et participation à la commercialisation dans le respect des besoins spécifiques des clients
Préparation des prestations dans une démarche écoresponsable
Réalisation et suivi des prestations dans une démarche écoresponsable
Communication dans un contexte professionnel

Programme

Bloc de compétence 1 : Organisation les prestations en HCR
Réceptionner, contrôler et stocker les marchandises
Collecter l'ensemble des informations et ordonnancer les activités
Bloc de compétence 2 : Accueil, commercialiser et assurer le service en HCR
Accueillir, prendre en charge, renseigner le client et contribuer à la vente des prestations
Mettre en œuvre les techniques de mise en place et de préparation
Mettre en œuvre les techniques professionnelles, assurer la prestation et son suivi
Communiquer en fonction du contexte professionnel
Bloc de compétence 3 : Français, Histoire-Géographie et Enseignement moral et civique
Bloc de compétence 4 : Mathématiques et Physique-Chimie
Bloc de compétence 5 : Éducation Physique et Sportive
Bloc de compétence 6 : Prévention - Santé - Environnement
Bloc de compétence 7 : Langue Vivante Etrangère
Bloc de compétence 8 : Langue Vivante (facultatif)
Bloc de compétence 9 : Mobilité (facultatif)

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