CAP commercialisation et services en hotel-cafe-restaurant

Faculté des métiers de l'Essonne

Public admis

Salarié en poste

Demandeur d'emploi

Entreprise

Étudiant

Modalités

En présentiel

Durée

Nous contacter

Prix

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Niveau visé

Niveau BAC / BEP / CAP

Localité

En présentiel

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Objectifs

- Mettre en place la salle.
- Accueillir et conseiller les clients.
- Servir le client selon des techniques spécifiques.
- Développer un argumentaire de vente.
- Acquérir des connaissances scientifiques et techniques, les retenir et les appliquer.

Programme

Enseignements professionnels :
- Pôle d'activités 1 : Organisation des prestations en HCR
- Pôle d'activités 2 : Accueil, commercialisation et services en HCR
- Culture professionnelle : Culture Professionnelle HCR, Gestion, Sciences appliquées
- Prévention -santé-environnement (PSE)

Enseignements généraux :
- Français
- Mathématiques
- Physique- Chimie
- Histoire-géographie
- Enseignement moral et civique
- Langue vivante étrangère
- Education Physique et Sportive

Réalisation d'un chef d'oeuvre.

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