Offre de Formation CAP commercialisation et services en hotel-cafe-restaurant avec GIP Auvergne | MaFormation.fr

CAP commercialisation et services en hotel-cafe-restaurant

GIP Auvergne

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Public admis
Salarié en poste
Demandeur d'emploi
Entreprise
Étudiant
Modalité
En présentiel
Durée
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Prix
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Niveau visé
Niveau BAC / BEP / CAP

Localité

En présentiel

Découvrez les localités disponibles pour suivre cette formation en présentiel.

En savoir plus sur les localités en présentiel
Cette formation est disponible dans les centres de formation suivants:
  • 03 - Yzeure
  • 43 - Le Puy-en-Velay
  • 63 - Brassac-les-Mines
Cette formation peut être dispensée dans votre entreprise dans les localités suivantes :
  • 01 - Ain
  • 03 - Allier
  • 07 - Ardèche
  • 15 - Cantal
  • 26 - Drôme
  • 38 - Isère
  • 42 - Loire
  • 43 - Haute-Loire
  • 63 - Puy-de-Dôme
  • 69 - Rhône
  • 73 - Savoie
  • 74 - Haute-Savoie

Objectifs


  • Le titulaire de ce CAP contribue au confort et au bien-être de la clientèle de l'établissement dans lequel il exerce.

  • Il travaille aussi bien dans les hôtels, restaurants ou cafés-brasseries.

  • Ses principales activités portent sur l'organisation des prestations, l'accueil, la commercialisation et les services.

Programme

Enseignement général :

  • Français, Anglais, mathématiques, sciences physiques

  • Secourisme (certification Secouriste Sauveteur du Travail)

 Techniques de recherche d'emploi Enseignement professionnel :


  • Pratique professionnelle (restaurant d'application (techniques de découpe, flambage...) et brasserie (préparations spécifiques), chambre témoin (service du petit-déjeuner, service en chambre)

  • Technologie de service en HCR

  • Connaissance de l'entreprise et de son environnement

  • Sciences appliquées aux HCR

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