CAP commercialisation et services en hotel-cafe-restaurant
Excel Formation - L'école du commerce et du service
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Niveau BAC / BEP / CAP
Localité
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Objectifs
Organisation des prestations en hôtel-café-restaurant
- Participation aux opérations d'approvisionnement et de stockage
- Contribution à l'organisation des prestations
- Contribution à la relation client et participation à la commercialisation dans le respect des besoins spécifiques des clients
- Préparation des prestations dans une démarche écoresponsable
- Réalisation et suivi des prestations dans une démarche écoresponsable
- Communication dans un contexte professionnel
Programme
- Enseignement général : Français, Mathématiques, Anglais, Histoire-Géographie, Sciences Physiques et Chimiques, EPS, Arts appliqués.
- Enseignement professionnel : Travaux Pratiques, Ateliers expérimentaux, Technologie, Sciences Appliquées, Gestion, Prévention Santé Environnement, Economie, Droit.
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