CAP Commercialisation et services en hotel-cafe-restaurant

CMA Formation Albi-Cunac et Sorèze

Public admis

Salarié en poste

Demandeur d'emploi

Entreprise

Étudiant

Modalités

En présentiel

Durée

Nous contacter

Prix

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Niveau visé

Niveau BAC / BEP / CAP

Localité

En présentiel

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Objectifs

Le (la) titulaire
contribue au confort et au bien-être de la clientèle de l'établissement dans
lequel il (elle) exerce (hôtels, restaurants ou cafés-brasseries). Ses
principales activités portent sur l'organisation des prestations, l'accueil, la
commercialisation et les services. En restauration-café-brasserie, il (elle)
est chargée d'accueillir les clients, de prendre les commandes, de servir les
plats et les boissons. En hôtellerie, il (elle) est capable par exemple, d'assurer
un room-service et de faire un lit ou une chambre.

Programme

ENSEIGNEMENT PROFESSIONNEL

EP1 – Organisation des prestations en HCR

EP2 – Accueil, commercialisation et services
en HCR

ENSEIGNEMENT GÉNÉRAL
EG1 – Français et Histoire-Géographie –
Enseignement moral et civique

EG2 – Mathématiques - Sciences physiques et
chimiques

EG3 – Education physique et sportive

EG4 – Langue vivante

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