En plus des enseignements généraux, la formation comporte des enseignements professionnels :

- Conseil et expertise technologiques : alimentation-santé-hygiène, sciences physiques et chimiques appliquées, habitat-logement, économie-consommation, méthodologie d'investigation.

- Animation formation : intervention sur le quotidien et son évolution, techniques d'animation et de formation, connaissance des publics, méthodologie de projet.

- Communication professionnelle : communication écrite et orale, design de communication visuelle.

- Travail en partenariat institutionnel et interinstitutionnel : connaissance des politiques, des dispositifs et des institutions ; analyse du fonctionnement des organisations.

- Gestion de la vie quotidienne dans un service ou dans un établissement : démarche qualité ; techniques de gestion des ressources humaines ; aménagement des espaces de vie ; design d'espace ; design de produit ; circuit du repas, du linge, des déchets ; gestion budgétaire.

- Des séances hebdomadaires sont consacrées aux actions professionnelles. Centrées sur la mise en œuvre de projets, elles doivent permettre d'appréhender un problème ou une situation sous ses aspects multidimensionnels, de développer l'esprit d'équipe et le sens des responsabilités.

L'élève est en stage pendant 13 semaines. Destinés notamment à apprécier les spécificités des structures en termes de missions, de public, et de dynamiques institutionnelles, les deux stages doivent être effectués dans deux secteurs d'activité différents (associations familiales, collectivités territoriales, maison relais, fournisseurs d'énergie, services en prévention santé, centres sociaux ...).